Чайники для індукційних плит: скляні моделі і варіанти зі свистком, посуд для плити з функцією відключення, рейтинг найкращих брендів

Чайник — найголовніший атрибут кухні. У даній статті мова піде саме про вибір чайника для індукційної варильної поверхні. При виробництві виробів для такої поверхні використовуються різні матеріали для виготовлення посуду.

Індукційна плита володіє особливим пристроєм нагріву, яке відрізняється від інших варильних поверхонь. Тому для приготування їжі на такій плиті підійде не всяка посуд. І чайник не є винятком. Матеріали, які підходять для плит індукційного типу:

• кераміка;
• жароміцне скло;
• нержавійка;
• пластик;
• емаль.

Воно має бути ідеально рівним. У конструкції дна присутній спеціальний алюмінієвий (рідше мідний) магнітний диск. Металевий диск сприяє руху електронів, після чого відбувається швидкий нагрів поверхні, що економить не тільки час, але і електрика.

Дно з міді найчастіше присутня в конструкціях сковород і каструль, де відбувається більш тривалий процес нагрівання поверхні. Мідне дно такого посуду може бути тришаровим або п’ятишаровим. Але для конструкції чайника такий тип дна не має сенсу.

Для того щоб визначити сумісність чайника з індукційною плитою досить поглянути на упаковку посуду. Як правило, виробники розміщують на упаковці знак індукційної варильної поверхні — спіраль з кількома витками. Також слід вибирати посуд, площа дна якої не відрізняється від розмірів конфорки більше ніж на 30%. Перед використанням нового чайника також необхідно уважно прочитати інструкцію до плити. В ній виробники вказують мінімальний діаметр посуду, при якому включається варильна поверхня.

Для того, щоб самостійно визначити, чи підходить чайник для індукційної плити, необхідно провести магнітом по дну посуду. При гарному якості дна, магніт має прилипнути до поверхні.

Найчастіше вироби для індукційних плит випускають з нержавіючої сталі. Такий посуд дуже популярна, проста в дизайні і догляді. При виборі чайника з нержавіючої сталі необхідно враховувати марку сталі. Стандартний показник починається з цифр 18/10 і вище. Дані цифри говорять про використання при виробництві медичної нержавіючої сталі. Її ще називають харчової сталлю. Якісні вироби з такої нержавіючої сталі позначають спеціальним маркуванням: AISI 409.

При виборі посуду з нержавіючої сталі слід враховувати якість дна виробу. Посуд швидко прийде в непридатність, якщо при виробництві дна та корпусу був використаний тонкий метал. Існують моделі чайників, які оснащують капсулированным дном, що сприяє прискоренню нагріву води. Мінусом чайників з нержавійки можна назвати недостатню теплоємність і нерівномірне нагрівання. Поверхня дна такого виробу здатна нагріватися до температури 100 градусів.

Чайники з вуглецевої сталі (емальовані) безпечні у використанні. При виробництві емаль наносять особливим гарячим методом, після чого слід термічна обробка. Такий вид посуду має стійкість до високих температур і добру теплоємність. Вода в емальованому посуді надовго зберігає температуру. Недоліком є низька міцність матеріалу: чайники з покриттям з емалі бояться ударів і падіння.

Скляні чайники мають естетичний і стильний зовнішній вигляд. Посуд зі скла оснащена дном з металу з феромагнітними властивостями, що забезпечує включення конфорки. Найчастіше зустрічаються моделі з тонкою пластиною з металу. Поверхня моделей, що володіють товстим металевим, капсульної дном, швидко нагрівається, що призводить до швидкого закипання рідини. При виробництві скляних моделей використовується жароміцне скло, яке добре переносить високу температуру, а також її перепади.

В деяких комплектаціях до скляним чайникам йдуть колби для заварювання чаю, більше схожі на ситечко для заварки. Заварювати чай в скляному посуді безпечно, так як всередині немає нагрівальних елементів.

Завдяки пластичності скла, існує безліч різноманітних форм і моделей, що відрізняються оригінальним дизайном. Чайник зі скла є незамінним помічником і відмінно вписується в інтер’єр. Недоліком є крихкість матеріалу.

Чайник зі свистком для індукційної плити так само зручний, як і для інших типів варильних поверхонь. Закрите отвір носика сприяє швидкому нагріванню і закипанню води, а гучний свист миттєво сповістить про кипінні. Моделі посуду зі свистком дуже міцні, оскільки їх виробляють з якісного металу. До того ж ручки чайників виготовлені з жароміцного матеріалу і дуже зручні.

Кришки-свистки розрізняють двох видів:

• знімні;
• кришки, піднімають при натисканні кнопки.

Перший тип не дуже зручний. Виникає ризик обпектися парою, якщо близько піднести руку. Кришка, яка підводиться натисканням кнопки, зручна і практична у використанні. Існують моделі чайників з індикатором рівня нагріву. Такі вироби дуже зручні і при цьому безпечні. Індикатор нагріву є зручною опцією, яка допомагає визначити температуру кипіння і відстежити наближення максимальної точки нагріву води.

Список кращих виробників чайників для індукційних плит виглядає наступним чином.

Німецька компанія Gipfel випускає якісні та зручні вироби з нержавіючої сталі. Ручка чайника виконана їх жаростійкого матеріалу, а знімна кришка дозволяє без проблем наливати воду в ємність і при необхідності переливати її в інший резервуар. Нержавійка робить пристрій практичним і зручним з високим терміном експлуатації. Однією з популярних моделей цієї компанії можна назвати чайник з нержавіючої сталі об’ємом 2,5 літра, стилізований під мідь. Дана посуд припаде до смаку прихильникам мінімалізму і стильних речей. Чайник з корпусом мідного відтінку стане оригінальним аксесуаром для кухні, а також гарним подарунком для близьких.

Ще один виробник з Німеччини компанія Fessler. Вироби фірми відрізняються високою якістю. Асортимент продукції представлений різними стильними моделями і різноманітністю забарвлень. Конструкція корпусу виконана з міцного металу, що дозволяє використовувати чайник не тільки на індукційних плитах, але і на інших типах варильних поверхонь. Ручка виготовлена з матеріалу, який стійкий до високих температур, про неї неможливо обпектися. Також з плюсів варто відзначити добру теплоємність, вода зберігає свою температуру на довгий час.

Компанія Kitchenaid з Америки випускає моделі чайників для індукційних плит. Матеріалом служить нержавіюча сталь зі спеціальних напиленням, яке запобігає появі подряпин на корпусі. Чайник даного виробника не видає непотрібних пульсацій і шумів, а після закипання сповіщає спеціальним сигналом. Kitchenaid виготовляє різноманітні вироби, вид яких здатний залучити і задовольнити будь-якого клієнта. Продукція даного виробника також відрізняється міцністю і довговічністю. Термін служби виробів сягає 20 років.

Китайський виробник Powise Industrial виробляє оригінальні чайники для плит індукційного типу. Одним з найцікавіших виробів є модель з нержавіючої сталі, яка покрита емаллю з нанесенням чорно-білого малюнка. Чайник китайської компанії об’ємом в 3 літри має міцне капсульне дно, завдяки якому відбувається швидкий нагрів води. При нагріванні корпуса чорно-білий малюнок стає кольоровим. Ручка вироби виконана з силікону, який не нагрівається. Дана модель привертає увагу своїм дизайном і оригінальністю.

Критерії вибору чайника для індукційної плити повинні ґрунтуватися на декількох аспектах.

• Об’єм виробу. Вибір чайника повинен здійснюватися виходячи з кількості осіб у родині. Виріб маленького обсягу принесе не тільки незручність. Кип’ятіння води в кілька підходів призведе до зайвої витрати електроенергії.
• Герметичність чайника. Кришка посуду повинна щільно закриватися і не пропускати пар. В іншому випадку при випуску пари може відбутися деформація виробу під впливом високої температури, що теж говорить про неякісне виробі.
• Погана прохідність води з носика. Варто відразу перевірити, як витікає вода з носика. Якщо вода ллється нерівномірним потоком, виріб необхідно повернути. Як правило, така посуд знаходиться на гарантійному терміні.
• Дизайн і форма ручки підбирається індивідуально в залежності від уподобань споживача. Незручність форми і погана якість матеріалу може призвести до опіків окропом або паром.
• Кріплення чайника повинно бути надійним. При виборі виробу варто звернути увагу на закручені болти на ручках. Погано закручені болти можуть призвести до поломки ручки чайника, коли в ньому буде окріп.
• Носик повинен знаходитися вище корпусу, що виключає протоку рідини. Для того щоб розливати воду з чайника по чашках, слід вибирати виріб з довгим носиком.
• Сумісність діаметра дна вироби з розмірів конфорки індукційної плити часто не збігається. Для того щоб вибрати модель, яка підходить для панелі, необхідно враховувати площу конфорки і діаметр дна чайника. Він не повинен відрізнятися від площі панелі більше ніж на 30%.

До цього списку варто додати вибір кольору емалі внутрішньої поверхні у разі купівлі емальованого вироби. Білий колір, кремовий, блакитний, синій і чорний є безпечними. Інші кольори і відтінки допустимі для емалі при зовнішньому покритті корпусу. Не варто купувати посуд з коричневим, червоним і жовтим кольором внутрішнього покриття.

Якщо врахувати ці особливості, купівля вироби стане легкою і принесе тільки задоволення. До того ж на сьогоднішній день моделі різних виробників представлені яскравим забарвленням і стильним дизайном на будь-який смак.

Про те, яку посуд можна використовувати на індукційних плитах, дивіться у наступному відео.