Афродизіаки:
Цибуля
Морква
Часник
Інші
Інградієнти:
2 свинячі ноги
600 г жирної свинини
150 г жирної курячого стегна (ну вже що завалялося в холодильнику)
1 морква
1 цибулина
2 лаврових аркуша
2 зубчики часнику
5 горошин перцю
Опис:
Взагалі — чесно кажучи, вперше в житті варила холодець
Я навіть толком не знаю, чого на нього треба)))
Закинула в мультю ноги, 600 г свинини, 150 г курячого стегна. Яловичини в будинку не завалялося.
Додала моркву, цибулину, лаврові листи, часник, горошок.
Варила в мультиварці на режимі ГАСІННЯ 6 годин + 2 години він стояв на підігріві, поки я свої інші справи закінчувала.
Потім м’ясо відокремила від кісток, дрібно нарізала. Склала в формочку.
Серце виклала дрібно нарізаною морквою. Так само у формочки додала дрібно нарізаний часник.
Тихесенько залила процідженим бульйоном.
Прибрала в холодильник до ранку. Хоча у мене завмерло через 2 години вже, але їли з ранку тільки
А це так – дітям погратися – залила в формочку свині
Я подумала, раптом вони не будуть їсти. Виявилося, що я помилилася
До речі, солила в кінці варіння. Але не досолила.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
