ВСІ ЗАПИСИ РІЗНЕ

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Генно-модифіковані продукти заповнюють полиці магазинів і наші холодильники — вони звичайна частина нашого списку покупок, але все одно мають сумнівну репутацію. Що з того, що йдеться про ГМО, — правда, а що міф?

Ми в Pro-vse.pp.ua дбаємо про своє здоров’я і хочемо, щоб у читачів не було ніяких проблем при виборі здорових альтернатив різних продуктів. Так що давайте розглянемо міфи про ГМО і розберемося, що ж це за дивний звір.

Міф 1: Не доведено, що ГМО безпечний

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Генетично модифікований організм — це організм, геном якого був змінений за допомогою генної інженерії. Значок ГМО може стояти на рослинних і тваринних продуктах, проте все, що надходить у наші магазини, суворо регулюється і досліджується в лабораторних умовах. Міністерство сільського господарства суворо стежить за сертифікацією будь-яких генно-модифікованих продуктів, так що все, що пропускається на полиці, — умовно безпечний продукт, так як протилежне не доведено.

Міф 2: Їжа без ГМО корисніше

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

ГМО — досить нова технологія модифікації продуктів, це правда. Однак це ніяк не впливає на якість продукції в цілому і злісного впливу ГМО на організм людини за останні 40 років не виявлено.

Міф 3: ГМ-продукти не такі смачні

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Особисті смакові уподобання, безумовно, є у кожної окремо взятої людини. Однак якщо в лабораторії можна впливати на тривалість свіжості, зовнішній вигляд і загальна якість продуктів, то можна впливати і на смак. Хоча в цілому, набуваючи інші, модифіковані, характеристики, продукти втрачають в насиченості смаку.

Міф 4: Традиційні продукти завідомо безпечніше, ніж ГМО

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Якщо б це було правдою — тисячі людей не потрапляли б в лікарні з отруєнням овочами з власної грядки або грибочками з найближчого лісу. Генна модифікація продуктів харчування в даний час спрямована на те, щоб створити гарний і смачний продукт, але при цьому щоб він довго не псувалася. Якраз у генно модифікованих продуктах ви не знайдете жодного шкідливого грибка, ні штаму кишкової палички, які можуть викликати отруєння аж до летальних.

Міф 5: Усі продукти на основі ГМО ретельно перевіряються

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

А тепер міф, який хотіли б підтримувати прихильники ГМО: так, на території Росії ГМ-продукти піддаються сертифікації і реєстрації. Однак вони не тестуються так, як, наприклад, тестувалися б ліки, — для них немає законодавчого акта, який змушував би виробника тестувати ефект впливу продукту на мишах або навіть на групі людей протягом довгого часу. Так що ми з вами у чомусь піддослідні люди.

Міф 6: Генна інженерія безпечніше, ніж селекція

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Схрещування і мутації десятиліттями були способом виведення нових продуктів, але що вийде в результаті селекції, на відміну від генних модифікацій, ніхто не знав. Однак це не означає, що лабораторно щеплені організми в підсумку будуть краще або не матимуть впливу на здоров’я людини.

Міф 7: Про безпеку ГМО турбуються тільки на Заході

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Цей міф народився з законодавчих заборон на території Заходу, однак не варто думати, що, якщо у нас ГМО можна, міністерство сільського господарства не турбується про наше здоров’я. У великих країнах, таких як Китай, США та Індія, ГМ-продукція проходить практично ідентичний нашому протокол підготовки до продажу.

Міф 8: ГМО — це отрута

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Ні, це не спеціально виведена альтернатива цианиду — це геном, не відповідний природного ДНК продукту, але щеплений йому. Наприклад, щоб помідори не були схильні замерзання, їх прищеплюють «морозостійкістю» іншого продукту, і так з усіма.

Міф 9: ГМО впливає на геном людини

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Якщо не колоти собі в руки генно-модифікований овоч — у нього не буде ніякої можливості потрапити до вас в кров. Ідея про те, що вживання в їжу ГМО якимось чином вплине на ваші суто особисті хромосоми, — біологічний абсурд.

Міф 10: ГМО викликають безпліддя, рак і алергію

Правда про ГМО, про яку не прийнято говорити

Навздогін до попереднього пункту: масово культивується думка, що ГМО викликає серйозні наслідки для здоров’я людини. Однак жодне дослідження не довело, що ГМ-продукти мають хоч найменше вплив на безпліддя або рак. Що стосується алергії: якщо у вас алергія на полуницю, а ви з’їли продукт, який був щеплений «полуничними генами», — так, у вас може проявитися реакція. Однак, якщо ту ж саму полуницю створити без білка, який викликає у вас реакцію, ви отримаєте гіпоалергенну полуницю, якій зможете ласувати хоч днями безперервно.

У момент, коли в російському уряді став лобіюватися закон про заборону ГМО, все наукове співтовариство виступило проти цього, багато хто навіть підписали петицію.

А як ви ставитеся до генно-модифікованих продуктів тепер, коли багато розвінчані міфи? Поділіться з нами в коментарях!

unknown / imgur, unknown / imgur

Дуже вдячні happy-doll.com за надану статтю.

ВАМ ТАКОЖ МОЖЕ СПОДОБАТИСЯ