Морквина – дешевий, невибагливий в зберіганні, простий в обробці і неймовірно корисний для організму коренеплід. Смачний і ситний салат з моркви для схуднення відмінно подіє, якщо влаштувати невелику дієту на основі цього чудового блюда. У цій статті коротко описано користь моркви, а також розкрито основи простої і ефективної дієти.
Морква для здоров’я та схуднення
Правила вживання
Відомо, що при потраплянні в ШКТ вареної моркви відбувається коливання відсотка цукру в складі крові. Навчіться чергувати варені і необроблені продукти коректно. Варена морквина включає величезну кількість чудово засвоюються речовин, наприклад, у ній міститься бета-каротин і необхідні людині для підтримки молодості антиоксиданти. Не варто робити її відокремленим стравою і вживати без добавок. Найкращим виходом із ситуації буде поєднання вареної моркви з нежирним м’ясом, нежирної рибою, свіжими кисломолочними продуктами. При включенні в меню сирого овоча потрібно отримати з нього максимум вітамінів, для цього до неї додають невелику кількість жирів, такими можуть виступати сметана, вершки або рослинне масло. Ідеальною парою для морквяного соку послужить молоко. Знайте, що даний продукт в дрібно протертому вигляді набагато корисніше, ніж цілісний.
Користь моркви
Ми вирахували калорійність сирої моркви і поспішаємо вас порадувати, вона дорівнює 35 ккал на порцію 100 грам. З 2 кілограмів цього овоча організм отримає масу корисних речовин і лише 700 ккал. При варінні кількість калорій знижується і прирівнюється до 25-29 ккал на порцію 100 грам. Цей воістину дивовижний продукт здатний знижувати вміст шкідливого холестерину в складі крові. Регулярне вживання в їжу даного коренеплоду насичує організм цінними йодом, який перешкоджає відкладанню надлишків жиру. Зважаючи на утримання великої кількості клітковини, морквяні страви виробляють природне очищення організму від накопичених відходів, а також посилюють вуглеводний обмін. На щастя, для нас морква доступна в будь-який місяць року, при зберіганні не відбувається руйнування або зменшення кількості вітамінів. Навпаки, при знаходженні коренеплоду протягом тижня в прохолодному середовищі здійснюється виробництво корисних фенольних сполук. Глікемічний індекс сирої моркви дорівнює 30 одиницям, вареної – 85 одиниць.
Морквяні салати
Страви з додаванням моркви повинні бути присутніми у вашому меню, навіть якщо ви не перебуваєте в режимі дієти. Вони в кожному разі будуть корисні і, крім оздоровлення організму, допоможуть знизити вагу.
До моркви ідеально підходять наступні продукти:
- горішки кеш’ю;
- яблука;
- лимон і сік лимона;
- вершки;
- буряк;
- волоські горіхи;
- йогурт;
- свіжий імбир;
- мед;
- капуста;
- курага;
- цибуля;
- чорний перець;
- рослинна олія;
- огірки;
- ріпа;
- топінамбур;
- часник;
- сир;
- агрус;
- кукурудза;
- хрін;
- оливки;
- журавлина;
- кінза;
- пастернак;
- нут;
- горошок;
- апельсини;
- банани;
- селера;
- ізюм;
- чорнослив;
- редька;
- кориця.
Візьміть кілька продуктів на ваш смак з цього списку і з’єднайте в довільних обсягах з свіжої тертої морквою. В результаті у вас вийде поживне дієтичне блюдо, вживайте його невеликими порціями.
Морквяна дієта
Правила морквяної дієти
Рамки даної дієти гранично прості. Протягом 3 днів треба харчуватися тертою морквою, разова порція – 100-300 грам. За день рекомендується влаштовувати 5 прийомів їжі і вживати воду в достатніх обсягах, тобто від 2 літрів щодня. З ранку вітається зелений чай з додаванням лимона. Кожна порція повинна бути доповнена будь-яким фруктом, таким може виступати груша, ківі, яблуко, апельсин. Вживаючи свіжоприготований салат з моркви для схуднення, додавайте до нього не тільки часточки фруктів, але і лимонний сік. Не менш корисною добавкою послужить натуральний мед в невеликих кількостях. Вихід з дієтичного меню слід зробити плавним, тому їжте без фанатизму, поставивши акцент на здоровій низькокалорійної їжі. Не прибирайте з раціону морквяні страви, вживайте морквяний сік з молоком.
Переваги морквяної дієти
Морква, наповнене вітамінами і масою інших цінних речовин, є хорошою основою для монодієти. Нетривала система живлення не призводить організм у шок і не викликає утруднень або стресів. В рамках дієти буде ненудно, так як крім сирої морквини меню включає фрукти. Одні джерела рекомендують влаштовувати такі дієти не частіше разу на місяць, інші вказують на раз в рік. Безперечним плюсом морквяної дієти є її невисока вартість, так як основний продукт завжди можна придбати за доступною ціною. Приємним бонусом від харчування морквою буде поліпшення стану волосся і омолодження шкіри. Ви втратите приблизно 3-4 кілограми. Правда, це відбудеться тільки при правильному підході. Він полягає не в лежанні на дивані і обездвиженном способі життя, а в інтенсивних фізичних навантаженнях. Вони підбираються індивідуально. Для кого-то буде досить зарядки, піших прогулянок і танців, а комусь більше подобаються заняття в спортзалі. Вважається, що дієта покращує літній загар і сприяє найкращій перистальтиці кишечника.
Запобіжні заходи
Триденне харчування морквою з фруктами однозначно не підійде дівчатам молодше 18 років. Він дієти доведеться відмовитися людям, що мають захворювання травної системи. Також від такого схуднення не буде користі при вагітності і годуванні груддю. При серйозному ожирінні будь-які заходи по зниженню ваги необхідно узгоджувати з лікарем.
Дієти, які включають сиру або варену моркву, відрізняються легкої переносимістю зважаючи на присутність в цій їжі значного обсягу води і клітковини. Перед початком дієтичного харчування необхідно упевнитися, що воно дійсно піде на користь. Вживайте будь салат з моркви для схуднення з задоволенням і твердою впевненістю в його корисності для фігури, поєднуйте це прекрасне блюдо з іншого здоровою їжею, і ви змініть зовнішність на очах.
