Афродизіаки:
Ваніль
Шоколад
Яйця
Горіхи
Інші
Інградієнти:
10 яєць,
250 г вершкового масла,
10 г вершкового маргарину,
100 г шоколаду,
150 г розтертих горіхів,
5 г ванільного порошку,
300 г цукрової пудри.
Опис:
Білки ретельно відокремити від жовтків, збийте в густу піну, поступово невеликими порціями додайте цукрову пудру, слідкуючи, щоб піна була стійкою, потім додайте ванілін. Укладіть на деко пергаментний папір і на неї за допомогою шприца отсадите коржики діаметром 5 див. Випікайте при температурі 110-120 градусів протягом 2-2,5 години. Готові коржі укладіть на кругле блюдо дуже щільно одна до іншої, проміжки між ними заповнюйте частиною рідкого тіста. Всі коржі трохи притискайте і змащуйте начинкою. Другий і наступні шари укладайте аналогічно першому. При цьому ви можете додати торту будь-яку бажану вами форму (трохи пофантазуйте!). Готовий торт покрити шоколадною глазур’ю і добре охолодіть.
Для приготування начинки розітріть масло до білого кольору, додайте цукрову пудру і терті горіхи.
Для приготування шоколадної помади подрібніть шоколад, залиште його в теплому приміщенні, щоб він став м’яким, додайте рослинне масло. Всю масу перемішайте, щоб не залишилося шматочків шоколаду.
