Всі знають, що потрібно правильно харчуватися, і все ж, коли ми голодні і стоїмо посеред фуд-корту в торговому центрі, ми в черговий раз вибираємо дешеву і ароматну піцу, а не дорогою, хоча і дуже корисний салат. Але вчені прийшли на допомогу тим, хто навіть уві сні бачить здобні булочки і пончиків з глазур’ю: вони знайшли способи, які допоможуть навчитися вибирати здорову їжу замість шкідливої і скоротити кількість з’їденого на 5-10 %.
Ми в Pro-vse.pp.ua розуміємо, що тренувань в залі ніхто не відміняв, але вирішили випробувати всі ці прості прийоми на собі. Сподіваємося, що вони зроблять шлях до стрункому тілу легше і приємніше. Приєднуйтесь.
1. Думайте про нездорової їжі, зосередившись на тому, що вам не подобається
Вчені з Єльського університету в новому 6-етапному дослідженні за участю 3 384 людина встановили, що проста уявне тренування може збільшити тягу до здорових продуктів, а до шкідливим, навпаки, зменшити. Учасники повинні були протягом 6 секунд дивитися на фотографії нездорової їжі, думаючи про її негативні властивості: калорійності, жирності і так далі. Після цього бажання з’їсти таку їжу зменшувалася на 20 %.
Використовуйте вашу уяву: уявіть, що ця неймовірно нудотна печенька «Корівка» названа так неспроста. Ось вона проступає на стегні у вигляді опуклого квадрата жиру, а щоб «відпрацювати» її, потрібно бігти по слизькій зимовій вулиці цілих 10 хвилин. Можна поставитися до справи з гумором, як це зробила філолог Ольга Пузирьова, представляючи назви шкідливих продуктів у вигляді абревіатур: до прикладу, ТОРТ — «Ти Знову Ризикуєш Тілом». Головне, що вчені довели, — уявне тренування працює.
2. І навпаки, подумайте про те, що вам подобається у здорової їжі
На наступному етапі дослідження учасники думали про позитивні аспекти вживання здорової їжі: про довгострокову користь для здоров’я, соковитості і так далі. В результаті тяга до здорової їжі зросла на 14 %, і після уявної тренування учасники з’їли на 93-121 ккал менше, ніж до неї. Навіть якщо ви витратите на вибір між піцою і салатом всього 6 секунд, протягом яких будете думати про користь останнього, ймовірність того, що ви виберете піцу, знизиться.
3. Вибирайте їжу усвідомлено
Фастфуд дешевше і доступніше, ніж корисна їжа, а реклама робить його бажаним і привабливим — в таких умовах противитися спокусі замовити бургер важкувато. Але, як показує дослідження, мозок можна натренувати здійснювати регулярний вибір на користь здорової їжі, якщо дати йому більше інформації про те, як їжа впливає на наш організм. Так, учасники повинні були прочитати кілька статей про їжу, а потім вибрати, що їм зараз хотілося б з’їсти. Порівняно з контрольною групою корисну їжу обирали на 5,4 % частіше.
Читайте і думайте про переваги здорової їжі, розвивайте в собі бажання правильно харчуватися, і це допоможе вашому самоконтролю. Наприклад, знаючи, що реклама фастфуду грає одну з головних ролей в епідемії дитячого ожиріння, ви, можливо, прослідкуйте, щоб ваш дитина не дивився її, а потім відведете його не в кондитерську, а в ресторан — вперше спробувати лобіо, асадо або потофе.
4. Придумайте смачну заміну шкідливих продуктів
Якщо ви обожнюєте чіпси або сосиски в клярі, пошукайте їм альтернативу серед корисних продуктів, які ви теж їсте із задоволенням: наприклад, замініть улюблене вершкове морозиво не настільки улюбленим, але менш калорійним фруктовим льодом. Еван Форман, професор психології з Університету Дрекселя, вважає, що зменшення задоволення від їжі переноситься набагато краще, ніж повна відмова від їжі, яку ви любите, а значить, ви зможете дотримуватися правильного харчування без зривів.
5. Обдуріть мозок, нарізавши їжу на більшу кількість шматочків
Згідно з дослідженням, якщо їжа розрізана на більшу кількість шматочків, люди вважають, що з’їли більше, і відчувають себе більш ситими. Якщо ви не можете повністю відмовитися від солодкого, розріжте цукерку на 2 частини: ваш мозок буде сприймати їх як 2 цукерки, а ви отримаєте більше задоволення!
А ви спробуєте нові прийоми, описані в статті?
Pixabay
