
Весілля немислима без торта, це кожен знає. На такому елементі урочистості не можна економити. Адже торт виноситься в кінці весілля, завершує свято, так сказати, ставить жирну крапку і визначає загальне враження від свята.
Здивуйте своїх гостей — піднесіть їм ласощі в синьому кольорі з божевільним дизайном.

Особливості
Для подібних кондитерських виробів характерні наступні особливості.
- У будь-яку пору року синя гама, втілена у весільному кондитерському виробі, буде виглядати виграшно і актуально. Восени головне ласощі в синіх тонах буде втілювати безмежне, чисте небо, влітку нагадає ласкаве море, в весняне свято внесе свіжості і легкості. У зимовий час весільний торт в синьому кольорі буде уособлювати іній або сніговий покрив.
- Широка гама відтінків і чудова сполучуваність з іншими квітами відкриває перед молодятами безмежні простори для фантазії.
- Глибока символіка синього кольору робить його практично ідеальним варіантом для весільного торжества. Цей колір втілює вірність, цнотливість, чесність і відданість, також він служить символом неба і космосу.




Колірні поєднання
Здатність відмінно поєднуватися з іншими відтінками — важлива перевага синього кольору. Цією перевагою обов’язково потрібно скористатися. Якщо вміло підібрати кольори, можна створити воістину дивовижний і оригінальний кондитерський шедевр. Наші поради щодо колірних поєднань допоможуть у цій справі.
- Торт на основі білого і синього можна назвати одним з варіантів класики, таке поєднання кольорів завжди буде доречним, свіжим і в міру яскравим.
- До синього кольору можна додати жовтий або помаранчевий відтінок, у цьому випадку вийде яскравий шедевр, який буде притягувати погляд і викликати захоплення. Краще такий виріб замовляти для літнього або осіннього весілля.
- Синій торт шикарно виглядає з золотою/срібною декором. Така гра кольору дозволяє створювати благородні кондитерські шедеври, які відмінно вписуються в пафосні урочистості.




- Поруч з синім кольором оригінально виглядає рожевий або кораловий відтінок. Від такого поєднання віє ніжністю, найкраще воно підходить для весняного весілля, просоченої романтизмом.
- Яскраві торти створюються на основі синього і червоного. Таке поєднання підходить сміливим молодятам, які не бояться експериментів.
- На камерній весіллі доречним буде торт, виконаний в синіх і сірих відтінках. Поєднання несподіване, але разом з цим спокійне і оригінальне.
- До головного відтінку можна додати зелений або коричневий. Таке поєднання буде розслаблювати, заворожувати спокійною красою і вабити легкої оригінальністю.




Відтінки майбутнього торта необхідно вибирати відповідно до пори року, на яке припадає свято:
- на зимову весілля краще замовляти синій торт з білими, сірими або сріблястими відтінками;
- весна — найкращий час для поєднання синього з білими відтінками, рожевим декором або кораловими елементами;
- влітку можна звертати увагу на блакитні торти з зеленими, жовтими або червоними елементами;
- на осінній весіллі буде виглядати актуально синій торт у поєднанні з помаранчевими, коричневим або темно-зеленими деталями.




Вдалий дизайн
Дизайн весільних тортів у синій гамі теж може вражати різноманітністю.
- Класичні синьо-білі торти не втрачають своєї актуальності. Не знаєте який замовити торт? Сміливо вибирайте один з класичних варіантів.


- Морська тематика ідеально підходить для такого ласощі. Тут існує маса варіантів щодо вибору декору і підбору кольорової гами.


- Космічні торти прикрашаються синьою поливою, яка відмінно імітує небо, усипане зірками.


- Джинсові вироби — вибір молодих і креативних молодят. Такі варіанти виходять сміливими і неординарними.


- Імітація мінералів — новий напрям в кондитерській галузі. Виглядають такі варіанти дивовижно, нагадують шедеври і навіть буває складно повірити, що вони справжні і їстівні.


- Принти використовуються самі різні, особливо в синьому кольорі. Фантазія кондитерів працює на повну потужність. Навіть звичайний принт у вигляді гороху в умілих руках перетворюється і втілюється в дивовижному кондитерському виробі. Крім цього, широке поширення одержали пейслі, дамаск та інші рішення.


- Ефект омбре у весільних тортах використовується дуже активно. Відтінки синього в такому стилі виглядають дуже виграшно і стильно. У великому торті може використовуватися перехід від темного відтінку синього до практично білого. Такий торт навіть у додатковому декорі не потребує.
- Акварельні ефекти — велика напрямок, що активно освоюється і розширюється весільними кондитерами. Варіантів тут може бути безліч: розводи, принти з квітковими мотивами, справжні витвори мистецтва. Такий напрям ще довго залишатиметься актуальним, тому можна сміливо придивлятися до тортів з акварельними ефектами.
- Синім торт може бути всередині. Дуже ефектно виглядають сині коржі під білою глазур’ю, змащені білим кремом. Білий верх зазвичай розбавляється синім декором, який вторить кольором коржів.



Який декор вибрати?
Декорувати синій весільний торт можна різними способами. Розглянемо, який з них підійде для вашого випадку.
- Мастика по праву може вважатися самим поширеним матеріалом для декору тортів. Вона еластична, податлива, зручна для роботи з дрібними деталями і для обтягування тортів різної форми. З таким продуктом легко зробити будь-весільний торт навіть у домашніх умовах. З мастики легко виходять складні троянди і всілякі фігурки.
- Марципан схожий на мастику, але має мигдальний смак. З цим продуктом також легко працювати. Марципан можна купити в готовому вигляді або приготувати в домашніх умовах.
- Крем може бути створений на різній основі і мати різну текстуру. Існує безліч різних рецептів. Крему можуть мати різний смак і колір. Саме з крему найзручніше робити торт у стилі омбре. За допомогою різних кондитерських насадок можна легко зробити оригінальне оформлення.
- Багато ягоди і фрукти мають синє забарвлення: чорниця, сливи, виноград, смородина. На білому тлі такі насичені і природні прикраси будуть виглядати яскраво і апетитно. Найбільш вдалим застосуванням для такого декору буде його розташування по краю кожного ярусу і на верхівці.
- Живі квіти все частіше стали використовуватися для прикраси не тільки весільних кондитерських виробів, але і інших десертів. Це сучасний напрямок, що активно розвивається. Живі квіти перед розташуванням на торті необхідно помістити в спеціальні колби. Таким чином, можна уникнути зіткнення з кондитерським виробом.
- У широкому асортименті пропонуються готові їстівні фігурки. Багато компаній займаються виготовленням такого декору на замовлення.

Добірка самих невдалих і смішних весільних тортів, які явно зіпсували свято, дивіться у відео.