У кожної господині на кухні є багато різних пристосувань, що полегшують процес приготування їжі. Не обійтися і без кухонних дощок. У багатьох вони зберігаються в столах або висять на гачках, доповнюючи інтер’єр кімнати. Такий корисний аксесуар є незамінним, але при цьому вимагає спеціального місця. Важливо не тільки використовувати дошки за призначенням, але і вміти їх красиво і естетично розкласти на кухні.
Особливості і способи зберігання
Кухонні дошки для розбирання можуть бути виготовлені з різних матеріалів. Вони можуть мати дуже значні розміри або бути невеликими. Форма їх може бути дуже різноманітною: починаючи від звичних прямокутних моделей до виробів з вигином.
Такий кухонний аксесуар дуже популярний, адже його використовують щодня. Після експлуатації обробну дошку слід обов’язково добре вимити і висушити. При недостатній сушінні вироби на ньому може з’явитися цвіль або мікроби.
Дерев’яні моделі особливо схильні до гниття при довгому знаходженні у вологому середовищі. Під дією вологи поверхня з дерева починає розбухати, внаслідок чого кухонні дерев’яна дошка швидко псується.
Серед виробів, виготовлених з дерева, є види, досить стійкі до вологи. Вони мають певну структуру і покриття, завдяки чому не вбирають краплі рідини і запахи продуктів.
Щоб вологі вироби швидше висихали, їх слід зберігати у вертикальному положенні. Найпростіше придбати спеціальну підставку для дощок і поставити її в найбільш зручне місце.
Види
Важливо так організувати все на кухні, щоб у цьому приміщенні було комфортно перебувати, можна було б займатися приготуванням страв, приймати їжу, надихатися на цікаві шедеври в кулінарії.
Кухонні аксесуари можна зберігати, помістивши їх в закритий ящик або на полицю. Звичайно, найпростіше просто поставити дошку після використання вертикально за раковину.
Хоч цей варіант дуже зручний, адже потрібний виріб в цьому випадку завжди під рукою, виглядає це не дуже естетично.
Для розміщення та сушіння кухонних аксесуарів існують різні пристосування.
- Досить зручною підставкою є органайзер. Краще вибрати вертикальний варіант – у цьому випадку буде зайнято менше місця.
- Можна поставити спеціальні разграничители всередині шухляду в столі.
- Зберігати дошки можна, якщо повісити їх на рейлінг. Настінний тримач розміщують на будь підходящої поверхні. Це можуть бути дверцята кухонних шафок або просто стіна. Бічна поверхня кухонного гарнітура є непоганим варіантом для закріплення гачків.
- У тому випадку, якщо в дизайні присутній екостиль або кантрі, можна повісити вироби з дерева на просту, але досить міцну гілку.
- Полку, розташована на внутрішній поверхні дверцят в шафі, стане вдалим варіантом для розміщення виробів.
Підставки поділяються в залежності від того, з якого матеріалу вони виготовлені.
- Металева підставка. Вироби, виконані з металу, найбільш популярні, адже дані пристосування більш довговічні. Моделі з нержавіючої сталі не піддаються корозії, вони мають гарний зовнішній вигляд і ергономічну форму.
Зберігання дощок в таких моделях дозволить їм завжди бути під рукою в потрібний момент. Окремо стоїть універсальна настільна або настінна підставка з нержавіючої сталі може бути розрахована на розміщення в ній від 4 до 8 аксесуарів для різання.
- Підставка з дерева також дуже популярна. Такі вироби не бояться попадання на них вологи, адже їх обробляють маслом з льону, що забезпечує їх підвищену вологостійкість. Надійна клейовий прошарок забезпечує їм додатковий захист від розшарування під впливом вологи. Це може бути підставка з дерева зі спеціальними пазами або опора з гачками для їх підвішування.
Купуючи такий набір, слід враховувати, що він буде займати певне місце на стільниці. Також потрібно перевірити, наскільки виріб стійкий, адже дерев’яні дошки мають значну вагу.
- Варіанти комбінованих підставок все частіше можна побачити на сучасних кухнях. Вони можуть виготовлятися з різних матеріалів. Так, найбільшу популярність мають конструкції з нержавійки в комбінації з бамбуком. Дане пристосування виглядає дуже оригінально і органічно впишеться в дизайн кухні, виконаної в певному стилі. При цьому підставка ідеально буде виконувати своє пряме призначення – служити місцем для зберігання обробних дощок.
Так як в кухні нерідко знаходиться багато меблів, то для розміщення підставок повинно бути вибрано найбільш підходяще місце. Це дозволить не захаращувати кімнату додатковими предметами. Головне, щоб кухонні аксесуари завжди були під рукою і не псували зовнішній вигляд приміщення.
- Настільний тримач, мабуть, можна назвати одним з найбільш вдалих варіантів розміщення виробів. Таку підставку можна переставляти при бажанні на будь-яке інше відповідне місце. При цьому держатель забезпечить надійне кріплення і стійкість. Завдяки невеликому нахилу виробу добре провітрюватися і просушуватися.
- Настінний тримач дозволяє фіксувати конструкцію прямо на стіні, тим самим забезпечуючи економію місця, що дуже важливо для невеликих приміщень.
Підставки, розміщені в кейсі, будуть займати мінімум місця. Господиням доведеться по душі маркування із зазначенням, для чого потрібна та або інша дощечка. Виробники випускають підставки-кейси, призначені для розміщення в них декількох виробів. При бажанні можна вибрати модель підставок для обробних дощок і ножів, виконаних в одному стилі. Такий розширений набір прикрасить приміщення, додасть йому особливого колориту.
Переваги
Підставки, пристосовані для зберігання обробних дощок, мають багато переваг.
- Використовуючи підставку, можна швидко дістати потрібну дошку. Це дуже зручно, якщо в наявності є кілька таких виробів, призначених окремо для нарізки різних видів продуктів.
- Завдяки використанню підставок кухонні дошки завжди будуть сухими.
- Дане пристосування дозволяє економити простір на кухні.
Під час зберігання дерев’яних виробів їх не рекомендується класти один на одного. Потрібно, щоб між ними була прошарок з повітря.
Поради щодо вибору і розміщення
Для того щоб дошка для оброблення служила тривалий час, слід вибирати її, враховуючи певні рекомендації.
- Купуючи модель з дерева, потрібно оглянути її зовнішній вигляд, особливу увагу приділяючи бічній поверхні. Малюнок дозволить визначити, виготовлено виріб з цілісного шматка деревини або при виготовленні використовували бруски.
- Товщина в 3 або 4 см вважається найбільш придатною для цього кухонного аксесуара.
- Розмір повинен відповідати призначенню. Якщо для нарізки хліба підійде дошка невеликого розміру, то для м’яса варто вибрати модель розміром 20 на 40 див.
Вибираючи виріб з дерева, краще підібрати кухонний аксесуар, виготовлений з бамбука або дуба, так як ці породи стійкі до підвищеної вологості, сколів та пошкоджень. Вироби з бука, ясеня або сосни будуть коштувати дешевше, тому можна зупинитися і на більш економічному варіанті, якщо ваш сімейний бюджет невеликий.
Висувна дошка стане вдалим варіантів для нарізки продуктів. Найпростіше виставити вперед шухляду в столі і поверх нього покласти дошку для оброблення.
У тому випадку, якщо місця на кухні дуже мало, краще вішати кухонний аксесуар на рейлінг або використовувати для цієї мети гачки, які розміщують на бічній частині гарнітура.
Цікаві ідеї
Для того щоб кухня виглядала стильно, можна підібрати красиві і зручні підставки з дерева, нержавіючої сталі або пластику.
Вироби, зроблені своїми руками, здатні не тільки функціонально організувати місце для зберігання, але і підкреслити дизайн приміщення. Так, сушарка або вішалка, де розміщені дошки, виконана в стилі декупаж або розписана акриловими фарбами, стане прикрасою кімнати.
Обробну дошку, виконану в стилі декупаж, можна використовувати і в якості повноцінного підноса.
Займуть мінімум місця кухонні аксесуари різної форми і розмірів, які можна повісити на передній стіні над кухонним столом.
Дуже органічно впишеться в дизайн кухні набір розмальованих дощечок на спеціальній підставці-планці.
Витончена підставка на невеликих ніжках стане не тільки зручним місцем для зберігання дощок, але і прикрасить кухню.
Не менш ефектно виглядає набір «Веселі кухарі».
Застосувавши фантазію і використовуючи поради, можна не тільки знайти потрібний варіант, але і повісити обробні дошки на кухні найбільш естетично, у зручному місці.
Про те, як зробити підставку для обробної дошки своїми руками, дивіться далі.
