Дієтологія спрямована на раціоналізацію та індивідуалізацію харчування, забезпечення його безпеки. Вона вивчає різні аспекти вживання людиною їжі, серед інших є і питання про те, як скинути вагу. Поради дієтологів не обмежуються тільки темою схуднення, але саме вона дуже популярна і завжди викликає інтерес.
Суть дієтології
Слово «дієта» давно асоціюється у багатьох тільки з проблемою зайвої ваги. Насправді це не так. Існує безліч різновидів дієт. Кожна з них застосовується для вирішення різних проблем, схуднення серед них займає особливе місце.
Всі знають основи правильного харчування, перелік продуктів, який шкідливий для організму, але не обмежують себе. Дієтологи мають своєю метою не просто підібрати дієту, але і правильно мотивувати людину, розглянути проблему з усіх сторін, щоб з’ясувати, у чому її корінь, і вдало з нею боротися. Цінність рад дієтолога полягає в тому, що він розробляє не тільки програму харчування, але і методи, способи, психологічні прийоми, які допоможуть у боротьбі із зайвою вагою.
Зміна способу життя
Почати процес позбавлення від зайвих кілограмів, на думку дієтологів, потрібно з того, щоб змінити свої звички. Багато хто з них настільки вкоренилися в нашому житті, що на перший погляд зовсім непомітні. Зміни стосуються всього – їжі, походів по магазинах, прогулянок.
Правила прийому їжі
Якщо ви серйозно вирішили підійти до проблеми позбавлення від зайвої ваги, звикайте є тільки сидячи. В цьому випадку, ваша порція завжди буде менше, ніж коли ви їсте на бігу і навіть цього не помічаєте.
Подальшим кроком буде обмеження порції. Завжди стежте за тим, щоб покласти в тарілку трохи менше їжі, ніж зазвичай. Звичайно, ні про яку добавці і мови бути не може. Маленькі порції, але часті прийоми їжі – запорука успішного початку схуднення.
Їсти треба так, щоб саме на їжі було зосереджено вашу увагу. Телевізор, журнали, бесіди сприяють тому, що ви не помітите, скільки з’їли або набагато пізніше відчуєте насичення. Крім того, маленькі, добре пережовані шматочки їжі набагато раніше дадуть відчуття ситості.
По можливості потрібно готувати на один раз. Якщо з міркувань економії часу так вчинити не можна, забирайте з поля видимості каструлі і сковороди з їжею після того, як поклали собі порцію. Разом з тим, намагайтеся забезпечити себе їжею на наступний день, якщо ви будете на роботі або в поїздці. Придбайте спеціальні контейнери і перевозити її з собою.
Звикайте обідати і вечеряти по два рази, але дрібними порціями. Не забувайте, що дієтологи єдині в думці про те, що вечеря має бути максимально легким.
Походи по магазинах
Якщо ви стали на складний шлях боротьби з вагою, заведіть нове правило – завжди складати список і не відхилятися від нього. В даний час в супермаркетах представлено різноманітність продуктів, якісно працюють маркетологи, і існує система самообслуговування. В сукупності це призводить до того, що в кожному кошику крім необхідного виявляється «смачненьке», солодке і т. д. Продуманий вдома список змусить вас відмовитися від шкідливих і некорисних продуктів заздалегідь, а потім залишиться проявити силу волі і слідувати йому.
Прогулянки
Гуляйте більше. Це не тільки корисно для організму в цілому, але і сприяє спалюванню калорій. Особливо ефективні з цієї точки зору прогулянки після обіду і вечері. У більшості випадків, якщо дозволяє час, ми вважаємо за краще полежати. Але це в корені хибна звичка, яку потрібно міняти.
Боротьба з голодом
Почуття голоду між прийомами їжі – основна причина того, що ми часто їмо. Дотримуйтесь кількох простих правил, які радять дієтологи. щоб легко розлучатися з кілограмами:
- замініть чіпси, горішки, печиво на зелений салат, дрібні сорти моркви;
- перед походом у гості до столу випийте одну склянку кефіру;
- соки замініть фруктами;
- вибирайте на обід низькокалорійні супи чи бульйони;
- зробіть свої гарніри овочевими – з буряка, моркви, брокколі, капусти, селери;
- ідеальний сніданок – сир, біле м’ясо курки, яйце;
- серед інших вибирайте томатний сік;
- овочева піца хороша заміна м’ясної;
- квашена капуста – корисне ласощі без обмежень по часу;
- віддавайте перевагу оливковій олії.
Психологічні методи
Психологія в схудненні має, мабуть, головну роль. Поки людина не готовий змінювати у своєму житті певні звички, він не готовий і змінювати себе.
Проблеми зі здоров’ям – основний стимул до розставання зайвою вагою.
Щоб мотивувати себе не їсти зайвого і шкідливого, можна скористатися наступним радою – приклеїти на дверцята холодильника фото, де буде зображена ваша ідеальна фігура. Неважливо хто це буде – ви кілька років тому, голлівудська зірка. Найголовніше, щоб ви візуалізували ідеал, до якого прагнете.
Намагайтеся постійно себе чимось зайняти. Дуже добре, якщо це буде хобі, улюблене заняття. Дієтологи стверджують, що це допоможе вам не думати про їжу, бо увага буде зайнято іншим.
У випадку, якщо вам дуже захотілося шкідливого калорійного, але смачного ласощі, спробуйте домовитися з собою про те, що з’їжте це через 20 хвилин. За цей час знайдіть собі заняття. Можливо, бажання пропаде зовсім.
